Kleine gerechten om je avond mee te starten of samen te delen.

Vriendenplank (vanaf 2 pers.)

Wisselende kleine gerechtjes van de chef, ook perfect voor bij de borrel.
12.95 p.p.

Broodplankje

Versgebakken brood met aioli en kruidenboter.
7.95

Garlic Bread Original

Knoflookbrood met olijfjes en rode ui.
7.50

Mucho Todos

Nacho’s met frijoles, mais, kaas en salsasaus.
8.25

Meat the Mushroom

Gevulde champignons met cajungehakt in warme knoflooksaus en gegratineerd met kaas.
9.75

Shrimps uit de oven

Gepelde garnalen in knoflookolie met een klein pepertje.
9.95

Maiskolf

Met gekruimelde feta en Anchomayonaise.
7.75

Uiensoep

Huisgemaakte soep op basis van krachtige runderbouillon.
7.50

Gumbo

Rijke, kruidige soep gevuld met kip, chorizo en garnalen.
8.95

Fat’s Carpaccio

Runderhaas met kappertjes, Parmezaanse kaas, rucola, pitten en truffelmayonaise of pesto.
11.75

Geserveerd met Cajun aardappelen en koolsalade (tenzij anders vermeld).

The North Peters / The Royal / The Mississippi / The Bourbon / The Bayou

Keuze uit 5 unieke marinades: naturel, cajun, whisky-honing, BBQ of hoisin.
Verkrijgbaar in S / M / L.
19.95 / 25.50 / 31.50

Ribs Proeverij (L)

Een combinatie van 4 verschillende ribsmaken.
27.95

Samen Genieten (4 pers.)

Grote schaal ribs in verschillende smaken met aardappelen en koolsalade.
95

Onbeperkt Spareribs

Op woensdag & donderdag (niet op feestdagen). Alleen in het restaurant.
25.95

Losse Streng Spareribs (afhaal)

Per stuk te bestellen in jouw favoriete smaak.
15

Maten

S = ¾ streng | M = 1 streng | L = 2 strengen

Alle burgers worden medium geserveerd, tenzij anders gevraagd.

French Quarter

Rundvleesburger met augurk, tomaat, kaas en gebakken champignons.
17.95

All American Smashed Cheeseburger

Dubbele smashed beef met kaas, bacon en alles wat je hart begeert.
19.95

Chili Beef Burger

Pittige rundvleesburger met volle, kruidige smaak.
18.95

Tennessee BBQ

De klassieke hamburger zoals we hem allemaal kennen.
12.95

Crunchy Chicken Burger

Krokante kipburger met mangorelish, bacon en zwarte brioche bun.
19.95

Louisiana Shrimp Burger

Grote garnalen in een knapperig jasje op een zacht broodje.
21.95

Portlander

Rundvleesburger met bacon, gekarameliseerde ui en steaksaus.
20.95

Geserveerd met Cajun aardappelen en koolsalade.

Schnitzel Fat Alice

Varkensschnitzel met gebakken ui, spek en champignons.
22.95

Rumpsteak 200g

Malse kogelbiefstuk, perfect van de grill.
23.50

Big Mama Steak 400g

Dubbele portie malse kogelbiefstuk voor de grote trek.
27.75

Saté van Varkenshaas

Grote vleesspies van varkenshaas met romige satésaus.
25.95

Dixie Cajun Creols

Zacht gekruid rundvlees met paprika, ui, champignons en creoolse saus.
28.95

Geserveerd met Cajun aardappelen en salade (tenzij anders vermeld).

Peel & Eat

Gebakken gamba’s gemarineerd in knoflook met een vleugje zoete chili, geserveerd met dirty rice.
27.75

Zalm met romige pasta

Perfect gegaarde zalmfilet op een bedje van romige pasta.
27.50

Louisiana Bowl

Grote pan vol gamba’s, kokkels, aardappelen, mais en groenten. Zuidelijke specialiteit!
31.95

Having It All

Keuze van de chef – een verrassend samengestelde schotel.
31.75

Jambalaya

Traditioneel rijstgerecht met kip, varkensvlees en garnalen. Geserveerd met salade.
23.95

Mexican Burrito

Tortilla gevuld met rijst, sla, frijoles en kipreepjes.
23.75

Geserveerd met Cajun aardappelen en salade (tenzij anders vermeld).

Romige Pasta

Vegetarische pasta met rijkgevulde groentemix.
23.95

Vegan Tex Mex Burrito – Buffalo Style

100% plantaardige burrito met spicy buffalo vulling.
24.95

Veggie Cajun Burger

Paprika, bonen, mais, mozzarella en cajunkruiden in een pikante burger.
24.95

Portobello Burger

Gegrilde portobello met feta, tomaat en rucola.
21.95

Vegan Avocado Burger

Avocado, mais en quinoa in een krokant jasje op een multigrain bun.
22.95

Frikandel Menu

Met frietjes en saus.
6.50

Hotdog NYC Classic

Hotdog in Amerikaanse stijl.
9.50

Biefstukje met Kruidenboter

Kleine portie biefstuk speciaal voor kids.
13.50

Mini Spareribs

In de smaken cajun naturel, sweet honey of smoked BBQ.
11.50

Kinderijsje

Twee bolletjes ijs met verrassing.
6.25

Popcorn Chicken

Kipstukjes met krokant laagje en chilisaus.
9.50

Spaanse Churros

Met kaneelsuiker, chocoladesaus en een bolletje ijs.
8.95

Lime Cheesecake

Gebakken cheesecake met limoengelei en crème fraîche.
8.25

Pinky Dolche IJs Dessert

Roze chocolade omhulsel gevuld met vanille-ijs, pistache en aardbei.
9.95

Dessert To Share

Selectie van zoete lekkernijen om samen van te genieten.
9.25 p.p.

Vanille-ijs met warme kersen

Twee bollen ijs met warme kersensaus.
7.50

Dame Blanche

Romig Bourbon vanille-ijs met chocolade biscuit en gelei.
8.95

Verwenkoffie

Koffie, thee of cappuccino met diverse zoetigheden.
7.25